Fredags morgen hygge...

Idag begyndte jeg morgenen med en times cross training, derefter tog jeg hjem for at vække kæresten med en god gang morgenmad.

Morgenmaden var ret simpel, bestod af røræg, baked beans, bake off spandauere (fra Kohberg), cocktail pølser, toast og bacon.

Maden til i aften, står allerede og småsimre på komfuret, og spreder en skøn duft i hele huset. I aften skal vi have cassoulet, mums, hvor jeg glæder mig.  

Jeg begyndte forberedelserne til cassouleten igår, andebryst og andelår skal saltes i 12 timer inden, og bønnerne skal lægges i blød. 

I dag er der mindre end en måned til jeg flytter fra Danmark, de fleste ting er pakket, der er skrevet under på kontrakten, nu gælder det bare om at nyde de sidste uger...

Opskrift på Cassoulet kommer senere.

uhmm. danish butter...