Grov frugtsalat med mandelflager, hvid choko og et strejf af kanel.

 I dag fik jeg lyst til noget sødt, friskt og lækkert, men kunne ikke overskue at lave alt for meget.
Jeg endte derfor med at lave en frugtsalat som smagte overraskende godt.

Ingredienser (3 personer):

2 modne bananer

2 grape frugter

10 jordbær

50 gr hvid chokolade

50 gr mandelflager

2 tsk kanel

Sådan gør du:

Rist mandelflagerne i en ovn, til de er gyldne ca 10min 160 grader.

Skær bananerne i grove stykker, skyl og halvér jordbærrene, skræl grapefrugterne og filetér dem, pres saften fra det resterende.

Anret frugtstykkerne på en tallerken, hæld saften fra grapefrugten over stykkerne, sigt kanel udover frugten, og drys mandelflagerne udover.

Hak eller høvl den hvide chokolade, og pynt af med den.